ماذا تعرف عن فيتامين ب12...؟

المصادر الغذائية لفيتامين ب12:
يوجد فيتامين ب12 في الاطعمة المختلفة من مصدر حيواني مثل اللحوم والبيض والحليب الا انه غير موجود بالخضراوات
نقص فيتا مين ب12:
ان نقص فيتامين ب12 ينتج عن حمية غير متوازنة (النباتيين مثلاً)او نقص في امتصاصه او مرض كما ان النساء اللواتي يتناولن حبوب منع الحمل اكثر عرضة لنقص فيتامين ب12 وقد يؤدي نقص فيتامين ب12 الى فقر الدم الضخم الارومات كما ان نقصه هو احد اسباب الاصابة المتكررة بالتقرحات الفموية
اعراض نقص فيتامين ب12
*تعب وضعف عام *ارتباك ذهني وضعف في التركيز
*نقص في مستوا الذاكرة *خلل في الرئية
*خدر او تنمل في اليدين او القدمين
اهمية فيتامين ب12
*فيتامين ب12 ضروري لتصنيع الكربوهيدرات والبروتينات والدهون في الجسم وله دور ايضاً في نمو وترميم الخلايا خصوصاً الخلايا العصبية
*فيتامين ب12 مهم لعلاج اعتلال الاعصاب لدى مرضى السكري والذي من اهم اعراضه خدر واحياناً الم في اليدين والقدمين كما يؤدي خلل الاعصاب الى مشكلة في الاعضاء الداخلية مثل الجهاز الهضمي والقلب والاعضاء الجنسية كما يؤدي الى سوء هضم اسهال او امساك دوخة والتهابات في المثانة وضعف جنسي
*فيتامين ب12 مهم لكبار السن لانه مع تقدم العمر يقل فيتامين ب12 تدريجياً مما يؤدي الى اعراض عصبية ونفسية مثل فقدان الذاكرة والخرف اضافة الى ان فيتامين ب12 يمكن ان يحمي من ظهور مرض الزهايمر لدى كبار السن
الاستخدامات الاخرى لفيتامين ب12:
*اضرابات النوم *الاجهاد البصري
*حالات ضعف السمع وطنين الاذن *ضعف الذاكرة
*قلة النشاط *شلل العصب الوجهي
*الوقاية من امراض القلب والسكتة الدماغية
*حالات الضعف الجنسي او العقم عند الرجال

*استشر الطبيب او الصيدلي

حذر عدد كبير من خبراء التغذية في العالم من مخاطر نقص فيتامين B12 ، وقد تزامن تحذيرهم هذا مع تزايد تسجيل الكثير من حالات الإصابة بأعراض نقص فيتامين B12 لدى الكثير من سكان بعض الدول في العالم .
ويؤكد الطبيب محمد الدويري رئيس شعبة أمراض الدم في مستشفى البشير في الأردن وجود ظاهرة نقص هذا الفيتامين بشكل عام لدى الكثير من المرضى ، وطالب بضرورة إخضاع هذه الظاهرة المرضية للدراسة أسوة بالأمراض الأخرى كالسكري وأمراض القلب.
وتكمن أهمية فيتامين B12 لجسم الإنسان في محافظته على سلامة أنسجة الأعصاب ، كما يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء ويحافظ عليها بشكل جيد ، ويساعد أيضا على تحويل الطعام إلى طاقة وتقوية الجهاز المناعي عند الإنسان.



من أعراض نقص هذا الفيتامين الهام للغاية ، فقر الدم والإصابة بالأنيميا وهشاشة العظام وتلف دائم بالمخ والأعصاب والشعور بالتعب والإرهاق العام والدوار واضطراب الذاكرة ، والإمساك وفقدان الشهية للطعام ونقص الوزن والشحوب وحدوث نمنمة في الأطراف ، واضطراب التوازن والشعور بالكآبة والارتباك والانطواء وحدوث تقرحات في الفم واللسان.
ويؤكد الدكتور الدويري أن الأسباب الحقيقية وراء نقص فيتامين B12 غير معروفة تماما ، ولكن يمكن ربطها بعوامل بيئية أو غذائية أو مائية أو وراثية ، ويضيف الدويري أن عدم تناول الإنسان للمواد الغذائية من أصل حيواني كاللحوم والدجاج والبيض والحليب والألبان بكميات كافية لمدة تتراوح من 3 إلى 5 سنوات كفيل للإصابة بأعراض نقص الفيتامين B12 .
وتؤكد الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد أن الراشدين يحتاجون من 1.5 إلى 2 ملغم من هذا الفيتامين يوميا بينما يحتاج الأطفال من 0.8 إلى 1.4 ملغم منه يوميا ، وتعتبر الأسماك والدواجن والبيض واللحوم الحمراء ومنتجات الحليب مصادرا غنية بفيتامين B12 .
كما بينت الدراسات الطبية أن من أحد عوامل نقص فيتامين B12 في جسم الإنسان يعود إلى فقدان المعدة لإنزيم خاص يساعد على امتصاص المواد الغذائية في الدم مرورا بالأمعاء الدقيقة ، ويوضح الدكتور الدويري أن علاج المرضى المصابين بنقص هذا الفيتامين يكون في إعطائهم لحقن ( إبر) شهرية خاصة تساعد الجسم على امتصاص المواد الغذائية ، وقد يستمر هذا العلاج للأبد في حال كان نقص فيتامين B12 حادا لدى المصاب.
من جهة أخرى أكد الكثير من الخبراء على ضرورة إجراء فحوصات الدم الشاملة بشكل دوري مع ضرورة التوقف فورا عن الحمية الغذائية غير المبررة أو المدروسة ، وأن يكون غذاء الإنسان متوازنا وشاملا لكافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم